Nuestra propuesta

Dip horneado de quesos y alcachofa o espinaca

Mezcla de quesos, jitomate deshidratado, aceite de oliva

Provoleta

Queso provolone horneado, jitomate, especias

Anchoas y aceitunas

Con aceite de oliva y pantomate

Chistorra con queso

Aceitunas preparadas

Huevos rotos

Con papas fritas, huevo y proteína a elegir:  - Jamón serrano   - Angulas

Empanadas (3 piezas)

Chistorra, espinaca, 3 quesos, carne, vegetariana, jamón con queso, chabacano-canela

Croquetas de jamón serrano

8 piezas

Porción de jamón serrano

100 gr con pan y uvas

Tortilla española

Porción

Camarones al ajillo

Burratas - Bacareto (con miel spicy trufada y pistache, pan de masa madre) - Pomodoro (con tomate cherry rostizado al ajo, pan de masa madre)

Entrada "La veneciana" - Deliciosa mezcla de ingredientes mediterráneos (salami, aceituna, jitomate deshidratado, albahaca) con especias, aceite de oliva, vinagre balsámico y un toque de miel, acompañada con pan

Caprese

Queso mozzarella fresco, jitomate, pesto, balsámico, albahaca

Toscana

Lechuga italiana, pera, nuez, queso de cabra, aderezo de miel. + Salmón o jamón serrano

Quesos

Queso parmesano, Camembert, de cabra, provolone, mozzarella, uvas, pan, aceitunas.  - ½ Orden  - Orden completa

Tabla de 6 tapas clásicas

Margherita, Capri, Toscana, Formaggi, Calamari, Chabacano

Mixta quesos y carnes

Queso parmesano, queso Camembert, jamón serrano, provolone, salami, uvas, pan, aceitunas.  - ½ Orden   -Orden completa

Tabla de 6 tapas especiales

Positano, Parma, Roma, Chistorra con queso, Milán, Manzana

Clásico

Jamón de pavo, queso manchego, lechuga, jitomate

Italiano

Jamón serrano, queso mozzarella, pesto, jitomate, albahaca

Salmón

Salmón, queso crema, jitomate, arúgula

Carnes frías

Jamón serrano, jamón de pavo, salami, manchego, lechuga y jitomate

Chistorra con queso

Chistorra, queso, jitomate, lechuga

3 quesos

Queso mozzarella fresco, provolone, manchego, jitomate, lechuga

Bruschetta

Jitomate, albahaca, parmesano, aceite oliva

Margherita

Tomate, mozzarella, albahaca, aceite oliva

Capri

Pesto, mozzarella, jitomate, aceite de oliva

Toscana

Tomate, calabaza, cebolla asada, champiñón, queso provolone y pesto

Formaggi

Queso mozzarella, queso provolone, de cabra, tomate

Calamari

Calamar, alioli de ajo y alcaparra

Provoleta

Queso provolone, jitomate, aceite oliva, orégano

Tortilla española

Porción de tortilla española en tapa

Sicilia

Solomillo, cebolla caramelizada, alioli de ajo

Positano

Salami, dip de espinaca, quesos

Pisa

Salmón, queso crema, alcaparra, arúgula

Parma

Jamón serrano, tomate y arúgula

Nápoles

Queso Camembert, provolone, salami y jitomate deshidratado

Roma

Salami, jamón serrano, queso provolone, tomate

Chistorra con queso

Chistorra, queso, tomate

Milán

Queso Camembert, higo, jamón serrano, miel

Croqueta de jamón serrano

Con rebanada de jamón serrano y aceituna

Vernaza (3 piezas)

Alioli de ajo, angulas, tomate deshidratado

Manzana

Manzana, queso de cabra, nuez, miel

Higo

Higo, queso Camembert, nuez, miel

Frutos rojos

Queso mascarpone, frutos rojos

Miel

Mascarpone, nuez, miel

Chabacano

Mascarpone, chabacano, nuez y canela

Orden individual

Kilo